NAŠE PIVO

 

Dáváme přednost silnějším pivům s plným tělem.

 

Po celý rok u nás můžete ochutnat tři nefiltrovaná, nepasterizovaná piva Sv. Norbert: Polotmavé, Tmavé a IPA. Vaříme ale také sezónní piva, která odrážejí chutě a atmosféru jednotlivých ročních období. Představte si třeba osvěžující American Pale Ale, nebo plnou, lahodnou chuť Chocolate Stoutu. 

Vaříme z českých sladů, čerstvých kvasnic a těch nejlepších chmelů. Ať už používáme studené chmelení nebo simulaci zrání v dřevěných sudech, rádi kombinujeme tradiční postupy s modernějšími metodami. Jsme hrdí na odkaz tradice a minulosti, ale rozhodně se nebojíme experimentovat! 

Naše pivo nefiltrujeme a nepoužíváme pasterizaci. Ročně uvaříme kolem 1800 hektolitrů piva, z nichž se 95% spotřebuje přímo v naší restauraci. Prodáváme ale také pivo lahvové, takže si svůj zážitek z pivovaru můžete zopakovat i doma. 

 

Rádi byste se dozvěděli více?

Napište nám, nebo nás přijďte navštívit!

NA ČEPU

amber03.jpg
Sv. Norbert Amber Lager

 

Vlajková loď našeho pivovaru, která představuje 

70% naší produkce. Střední sladové tělo, 

střední hořkost, vysoká pitelnost.

Detaily

Alk. 5.3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special

47,- Kč (0,25 l) / 73,- Kč (0,4 l)

dark03.jpg
Sv. Norbert Dark Lager

Více chmelené, suché v chuti, plnosladové. Naše nejoceňovanější pivo.

Detaily

Alk. 5,5% / 40 IBU / Chmel: Žatecký poloraný červeňák

47,- Kč (0,25 l) / 73,- Kč (0,4 l)

pale ale.jpg
Sv. Norbert Pale Ale

 

Představujeme nový Pale Ale z ryze českých surovin! Tvoří ho plzeňský slad a tři druhy českých chmelů.

 

Detaily

Alk. 4,6% / 25 IBU / Chmel: Fusion, Most, Kazbek

50,- Kč (0,25 l) / 78,- Kč (0,4 l)

cherry sour ale.jpg
Sv. Norbert Cherry Sour Ale

Představujeme nový Ale s přidaným výrazným poměrem višnové 
šťávy. Výsledkem je lehce kyselé a lehce pitelné pivo pro osvěžení 
v letních dnech.

Detaily

Alk. 4,2% / 12 IBU / Chmel: Idaho Gem

55,- Kč (0,25 l) / 85,- Kč (0,4 l)

Shipa.jpg
Sv. Norbert Session Hazy IPA

Použitý vymražovaný chmel (Cryo hops) je způsob úpravy chmele, který dává možnost dodání velmi intenzivního aroma, aniž by způsobil přílišnou hořkost.

Detaily

Alk. 4% / 25 IBU / Chmel: Cryo-POP, Cryo-Citra, Cryo-Idaho 7

55,- Kč (0,25 l) / 85,- Kč (0,4 l)

coco neipa.jpg
Sv. Norbert Coconut Session NEIPA

Sladové tělo a nižší chmelová hořkost v dokonalé harmonii. 
Aroma je kombinací použitých chmelů a praženého kokosu. 

Detaily

Alk. 4% / 35 IBU / Chmel: Cryo-Citra, Cryo-Sabro

55,- Kč (0,25 l) / 85,- Kč (0,4 l)

amber ale 02.jpg
Sv. Norbert Amber Ale

Osvěžující a lehké pivo. Sladové tělo s nádechem karamelu, jemná 
chmelová hořkost. Vše zabaleno do výrazného chmelového aroma.

Detaily

Alk. 4% / 35 IBU / Chmel: Amarillo, Lupomax Mosaic, Cryo- El Dorado, Galaxy

50,- Kč (0.25 l) / 78,- Kč (0.4 l)