NAŠE PIVO

 

Dáváme přednost silnějším pivům s plným tělem.

 

Po celý rok u nás můžete ochutnat tři nefiltrovaná, nepasterizovaná piva Sv. Norbert: Polotmavé, Tmavé a IPA. Vaříme ale také sezónní piva, která odrážejí chutě a atmosféru jednotlivých ročních období. Představte si třeba osvěžující American Pale Ale, nebo plnou, lahodnou chuť Chocolate Stoutu. 

Vaříme z českých sladů, čerstvých kvasnic a těch nejlepších chmelů. Ať už používáme studené chmelení nebo simulaci zrání v dřevěných sudech, rádi kombinujeme tradiční postupy s modernějšími metodami. Jsme hrdí na odkaz tradice a minulosti, ale rozhodně se nebojíme experimentovat! 

Naše pivo nefiltrujeme a nepoužíváme pasterizaci. Ročně uvaříme kolem 1800 hektolitrů piva, z nichž se 95% spotřebuje přímo v naší restauraci. Prodáváme ale také pivo lahvové, takže si svůj zážitek z pivovaru můžete zopakovat i doma. 

 

Rádi byste se dozvěděli více?

Napište nám, nebo nás přijďte navštívit!

NA ČEPU

Sv. Norbert Summer Red Ale

 

Dominuje zde karamelový slad, který se výrazně projevuje v barvě, 
chuti i aroma. Karamelové aroma je doplněno výrazným chmelovým.

Detaily

Alk. 4.3% / 35 IBU / Chmel: Ekuanot

Sv. Norbert Tropical Stout

 

Vyvážený stout, ve kterém se snoubí chutě a vůně přidané vanilky, kakaa a kokosu. Chmel se projevuje hlavně v aroma, hořkost je velice jemná.

Detaily

Alk. 5.5% / 25 IBU / Chmel: Mosaic, Citra, Cryo-Mosaic, Cryo-Citra

Sv. Norbert Antidepressant Dark Lager

 

Jak název napovídá, toto pivo léčí pochmurné podzimní nálady. 

Uvařeno s použitím čerstvě sklizeného žateckého chmelu.

 

Detaily

Alk. 6.3% / 45 IBU / Chmel: Fresh Saaz

Sv. Norbert Pale Lager

 

Česká klasika, vhodná pro každou příležitost. 

Příjemná lehkost a hořkost je ideální hlavně 

pro horké letní dny.

Detaily

Alk. 4% / 25 IBU / Chmel: Saaz special

Sv. Norbert Amber Lager

 

Vlajková loď našeho pivovaru, která představuje 

70% naší produkce. Střední sladové tělo, 

střední hořkost, vysoká pitelnost.

Detaily

Alk. 5.3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special

Sv. Norbert Session Hazy IPA

Lehčí verze naší Hazy IPA. Použitý vymražovaný chmel (Cryo hops) je způsob úpravy chmele, který dává  možnost dodání velmi intenzivního aroma, aniž by způsobil přílišnou hořkost.

Detaily

Alk. 4% / 30 IBU / Chmel: Cryo-Citra, Cryo-Azacca

Sv. Norbert IPA

Výrazné ovocné aroma, 
vyvážené sladové tělo.
Sládek doporučuje!

Detaily

Alk. 6.3% / 60 IBU / Chmel: Amarillo, Cascade, Columbus, Citra, Mosaic

© 2020 - Klášterní pivovar Strahov 

images.png
download.png
images-1.png