top of page

NAŠE PIVO

 

Dáváme přednost silnějším pivům s plným tělem.

 

Po celý rok u nás můžete ochutnat tři nefiltrovaná, nepasterizovaná piva Sv. Norbert: Polotmavé, Tmavé a IPA. Vaříme ale také sezónní piva, která odrážejí chutě a atmosféru jednotlivých ročních období. Představte si třeba osvěžující American Pale Ale, nebo plnou, lahodnou chuť Chocolate Stoutu. 

Vaříme z českých sladů, čerstvých kvasnic a těch nejlepších chmelů. Ať už používáme studené chmelení nebo simulaci zrání v dřevěných sudech, rádi kombinujeme tradiční postupy s modernějšími metodami. Jsme hrdí na odkaz tradice a minulosti, ale rozhodně se nebojíme experimentovat! 

Naše pivo nefiltrujeme a nepoužíváme pasterizaci. Ročně uvaříme kolem 1800 hektolitrů piva, z nichž se 95% spotřebuje přímo v naší restauraci. Prodáváme ale také pivo lahvové, takže si svůj zážitek z pivovaru můžete zopakovat i doma. 

 

Rádi byste se dozvěděli více?

Napište nám, nebo nás přijďte navštívit!

NA ČEPU

amber03.jpg
Sv. Norbert Amber Lager

 

Vlajková loď našeho pivovaru, která představuje 

70% naší produkce. Střední sladové tělo, 

střední hořkost, vysoká pitelnost.

Detaily

Alk. 5.3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special

47,- Kč (0,25 l) / 73,- Kč (0,4 l)

ipa03.jpg
Sv. Norbert IPA

Výrazné ovocné aroma, vyvážené sladové tělo.
Sládek doporučuje!

Detaily

Alk. 6,3% / 60 IBU / Chmel: Amarillo, Cascade, Citra

55,- Kč (0,25 l) / 85,- Kč (0,4 l)

hazy2.jpg
Sv. Norbert Hazy IPA

 

Použitý vymražovaný chmel (Cryo hops) je způsob úpravy chmele, který dává možnost dodání velmi intenzivního aroma, aniž by způsobil přílišnou hořkost.

Detaily

Alk. 5% / 25 IBU / Chmel: Cryo-POP, Cryo-Citra, Cryo-Idaho 7, Mosaic Lupomax,
Mosaic Spectrum

55,- Kč (0,25 l) / 85,- Kč (0,4 l)

dark03.jpg
Sv. Norbert Dark Lager

Více chmelené, suché v chuti, plnosladové. 
Naše nejoceňovanější pivo. 

Detaily

Alk. 5,5% / 40 IBU / Chmel: Žatecký poloraný červeňák

50,- Kč (0,25 l) / 78,- Kč (0,4 l)

dunkelweizen.jpg
Sv. Norbert Dunkelweizen

Pivo vyrobené z pšeničných a ječných sladů. Má výrazné aroma, velmi tmavě měděnou barvu, hustou pěnu a vysoký říz. Hořkost i chmelové aroma jsou nižší. Chuť je příjemně sladová.

 

Detaily

Alk. 5.6% / 17 IBU / Chmel: Saaz Special

50 Kč (0,25 l) / 78,- Kč (0,4 l)

pale ale.jpg
Sv. Norbert Pale Ale

Představujeme nový Pale Ale z ryze českých surovin! 
Tvoří ho plzeňský slad a tři druhy českých chmelů.

 

Detaily

Alk. 4,6% / 25 IBU / Chmel: Fusion, Most, Kazbek

50,- Kč (0.25 l) / 78,- Kč (0.4 l)

bottom of page